Restaurant

餐廳

只有在這裡才能品嚐到，極盡奢華的輕井澤法式料理

フレンチの匠の技が織りなす、季節の旬の味覚を愉しむ料理の数々。
旨みの凝縮した軽井沢地野菜と極上の食材が、華やかなひと皿に姿を変えます。
大自然に抱かれたレストランで、五感で味わう特別なひとときを。

* Vaas餐廳和grill mille店也對非住客開放。
接受電話預訂。

本館1F/法式餐廳

Vaas Vaas

主廚的技術與當季食材的饗宴
品嚐土地恩惠的各種奢華料理

主餐廳與窗外的中庭風景一起，享受完整的經典法式料理。

營業時間

※需要預約
※比預約時間晚到的話請連絡我們。
※若超過時間仍未抵達，且無法取得聯絡，將取消預約。此外，在這種情況下，我們無法處理退款等，請理解。

山之上套房1F/燒烤餐廳

將食材的「時令」帶出，品嚐輕井澤四季的一道料理

在海拔1,000公尺的山上建造的燒烤餐廳。您可以享用使用當地新鮮食材烹飪的菜餚，並在露台座位上欣賞淺間山的壯麗景色。

營業時間

定期休息日

週三、週四

※冬季關閉/1月~3月
※需預約
※若比預約時間晚到，請聯絡我們。
※若超過時間仍未抵達，且無法取得聯絡，將取消預約。此外，在這種情況下，我們無法處理退款等，請理解。

Happu Onsen /餐廳旁

如同被大自然包圍一般，眺望淺間山的餐廳

minori享受在自然環繞的寬敞環境中帶來的愉悅體驗。

營業時間

※L.O.時間沒有客人的話會關閉。

主館1F/酒吧

以厚重的古典風格設計為特色的主要酒吧。白天隔著櫃檯可以看到淺間山。暖爐點火的話更有特別的氣氛。請度過與重要的人無拘無束的交談時光。

主樓2F/酒吧

充滿度假氛圍的Pool Side Bar。這是一個隱藏的淺間觀景點，可以透過歐洲風格的木造建築的主樓看到淺間山。請慢慢享受美酒，享受身心解放的輕井澤假期。